La IGP – Indicazione Geografica Protetta valorizza prodotti che, pur potendo essere trasformati anche fuori dal territorio d'origine, mantengono un legame riconosciuto con la loro area geografica per qualità, tradizione e reputazione. È la dimostrazione che le radici contano!

Nel caso specifico dell'Olio di Sicilia IGP, le olive devono essere coltivate rigorosamente in Sicilia, e devono rispettare specifici standard qualitativi che ne esaltano il profilo gustativo e nutrizionale. Un sapore inconfondibile che parla della nostra isola.

Questa certificazione permette di tutelare i consumatori, combattere la contraffazione e offrire garanzie solide su provenienza e tracciabilità. Acquisti con la certezza di scegliere il meglio.

L'adesione di Co.Pr.O.S. a questo sistema certificato testimonia l'impegno costante del consorzio nel promuovere l'eccellenza dell'olio siciliano nel mercato nazionale e internazionale. Siamo orgogliosi di portare la Sicilia sulle vostre tavole.